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Attualità e Curiosità
Perché in realtà viene praticata un'incavatura sul fondo delle bottiglie di vino e di spumante?
Quella rientranza sul fondo della bottiglia non è un vezzo da “etichetta premium”: il punt nasce da esigenze pratiche, tra vetro soffiato, pressione degli spumanti e gestione dei sedimenti. Capirlo cambia il modo in cui guardiamo (e versiamo) il vino.
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